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「精進料理と仏教薬学について～豆腐料理を中心に～」講演会を実施しました【1年生】

更新日 : 2023年05月12日 　　カテゴリー : お知らせ

　５月１２日（金）５限の時間に、横浜薬科大学教授の李 宜融先生をお招きして、１年生を対象に講演会を行いました。

　講演会では、「精進料理と仏教薬学について～豆腐料理を中心に～」をテーマに精進料理、仏教薬学、豆腐料理（高野豆腐）、中国と高野山真言宗の文化の４つの項目についてくわしくお話し頂きました。

　生徒たちは高野山研修旅行を前に、精進料理を食べる際のマナーや精進料理の知識等について理解を深めました。